Super Bowl - Entdecken Sie die Geschmacksvielfalt

Tauchen Sie ein in die vielfältigen Möglichkeiten der Kombination einer Bowl!

Von frischen Gemüse-Bowls mit Rucola, Rote Beete und Tomaten über proteinreiche Buddha-Bowls mit Hühnchen oder Tofu bis hin zu exotischen Poke-Bowls mit Lachs, Erbsen und Udon Nudeln - unsere Auswahl bietet für jeden Gaumen etwas. Mixen und kombinieren Sie alle erdenklichen Zutaten, um Ihre eigene perfekte Bowl zu kreieren. Die Möglichkeiten sind endlos und die Ergebnisse, ob warm oder kalt, sind immer köstlich.

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Buddha Bowl

Rezept für 2 Portionen

Für die Bowl:

  • 120 Gramm Salat
  • 150 Gramm Karotten
  • 100 Gramm Avocado
  • 75 Gramm Radieschen
  • 75 Gramm Feta
  • 300 Gramm Reis, gegart
  • ½ Dose Kichererbsen
  • ½ Zitrone
  • etwas Salz und Pfeffer

Für das Dressing:

  • 3 Esslöffel Joghurt 
  • 1 Esslöffel Frischkäse
  • 1 Teelöffel reines Sonnenblumenöl
  • 1 Teelöffel Kräutersalz

Zubereitung:

1. Salat putzen, waschen und schneiden. Karotte schälen und mit einem Julienne-Schneider zu Zoodles schneiden. Avocado in dünne Scheiben schneiden und Feta klein würfeln. Radieschen in dünne Scheiben schneiden

2. Für das Dressing Joghurt, Frischkäse, reines Sonnenblumenöl und Kräutersalz gut vermischen.

3. Reis in eine große Schüssel geben, mit Salat, Karotten-Zoodles, Kichererbsen, Feta und der aufgefächerten Avocado belegen. Mit dem Saft der Zitrone beträufeln und mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen. 

4. Das Dressing über die Bowl geben & genießen.

 

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