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Grüner Salat mit Sumach und roten Zwiebeln

  • 4 Portionen

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
  2. MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Gemüse Bouillon in 2 EL kochendem Wasser auflösen. Mit Sumach, Olivenöl, Sherry-Essig, Zucker, Piment und Pfeffer vermischen. Zwiebelscheiben unterrühren und mindestens 1 Std. ziehen lassen.
  3. Rucola und Blattsalate putzen, waschen und trocken schleudern. Die Zwiebelscheiben zugeben, alles gut miteinander vermischen und servieren. Dazu Fladenbrot reichen.

Zutaten

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