Zubereitung
- Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.
- In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Geschnetzeltes darin anbraten. Paprika und Lauch zugeben und kurz mitdünsten.
- Wasser zugießen. Maggi Fix für China-Pfanne »Chop Suey« einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 5 Minuten kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Servieren Sie dazu Basmatireis.
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