Limetten-Hähnchen auf Basmatireis

Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
  2. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.
  3. Basmatireis ungekocht in eine Auflaufform geben. Hähnchenbrustwürfel darauf verteilen.
  4. Chilischote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden.
  5. In einem Topf MAGGI Fix für Zwiebel-Sahne Hähnchen, Kokosmilch mit Wasser und Curry verrühren und zum Kochen bringen.
  6. Limette(n) auspressen. Saft und Chiliwürfel zufügen, auf dem Reis und den Hähnchenbrustwürfeln verteilen. Im Backofen ca. 35 Min. garen.

Zutaten

Ebenfalls benötigt wird