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Zucchini-Möhrencremesuppe

  • 4 Portionen

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
  2. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. MAGGI Ideen vom Wochenmarkt Gemüse Bouillon darin auflösen. Gemüse dazugeben. 15-20 Minuten bei geringer Wärmezufuhr kochen lassen, bis die Möhren weich sind. Anschließend pürieren.
  3. Crème fraîche unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zutaten

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    Zwiebeln Rot 500 g
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    Zucchini
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