Rote Bete Chips mit Rosmarin

  • 4 Portionen

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
  2. Die Rote Bete waschen und mit einem Sparschäler schälen. Am besten Einmalhandschuhe tragen, denn die Rote Bete färbt sehr stark. Mit einem Gemüsehobel oder einem scharfen Messer in sehr dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.
  3. Olivenöl und Maggi Fix für Rosmarin Kartoffeln zu den Rote Bete Scheiben geben und gründlich miteinander vermengen.
  4. Die Chips einzeln auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche verteilen und für 15 Minuten im Backofen backen. Nach 15 Minuten die Temperatur auf 100°C reduzieren und weitere 20-30 Minuten backen.

Zutaten