Zubereitung
- Gekochte Rote Bete in hauchdünne Scheiben hobeln und auf einer großen Platte anrichten.
- MAGGI Klare Brühe in heißem Wasser lösen. Mit Aceto Balsamico und Zucker verrühren. THOMY Reines Rapsöl unterschlagen. Mit Pfeffer würzen und abschmecken.
- Die Vinaigrette über das Rote Bete Carpaccio verteilen. Petersilie waschen, trocken schütteln, grob hacken und anschließend das Carpaccio damit garnieren.
Zutaten
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Ebenfalls benötigt wird
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