Zubereitung
- Lachssteaks waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Limette heiß abwaschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Zusammen mit 2 EL THOMY Reines Rapsöl und 1 TL Honig verrühren. Sauce über den Lachssteaks verteilen und ca. 10 Min. marinieren.
- Für die Chili-Remoulade THOMY Gourmet-Remoulade mit Chilischoten und dem restlichen Honig verrühren.
- Die Lachssteaks aus der Marinade nehmen und in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten braten.
- Lachs mit der Chili-Remoulade servieren.
Zutaten
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