Zubereitung
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
- Schweineschnitzel waschen, trocken tupfen. Mit THOMY Delikatess-Senf bestreichen.
- Schinken halbieren und je eine Hälfte auf ein Schnitzel legen.
- Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in je 4 gleich große Stücke schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und längs in 16 Streifen schneiden.
- Die Frühlingszwiebelstücke und die Paprika auf die Schnitzel verteilen und einrollen. Die Rouladen in Mehl wenden und in eine Auflaufform legen.
- Champignons putzen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, die Champignons darin andünsten.
- Sahne zufügen. MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel einrühren, zum Kochen bringen und über die Rouladen gießen. Im Backofen 45 Min. backen. Dazu passen Spätzle oder Reis.
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Zutaten
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