Zubereitung
- Kartoffeln in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Speck in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Geschnetzeltes darin anbraten. Kartoffeln, Speck- und Zwiebelwürfel zugeben und alles goldbraun braten. Mit MAGGI Würzmischung 1 kräftig würzen.
- Eier mit MAGGI Würze verquirlen.
- Eier in die Pfanne gießen und bei geringer Wärmezufuhr stocken lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Den Hoppel-Poppel mit Petersilie garniert servieren. Dazu einen Blattsalat servieren.
Zutaten
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