Zubereitung
- Frühstücksspeck in Würfel schneiden und in einem Topf ohne Fett auslassen.
- Zwiebeln schälen, in Achtel schneiden, zugeben und 5 Min. darin dünsten. Zucker darüber streuen und karamellisieren lassen. Rosenkohl und Maggi Gemüse Brühe zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 10 Min. garen. Gelegentlich umrühren.
- Mit Walnusskernen grob hacken und den Rosenkohl damit garniert servieren.
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Zutaten
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