Buntes Kräuter-Rahmschnitzel

Zubereitung

  1. Schweineschnitzel waschen und trocken tupfen.
  2. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Cashewkerne grob hacken.
  3. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schnitzel darin anbraten, herausnehmen und warm stellen. Paprika und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und ca. 4 Min. braten.
  4. Wasser und Sahne zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Kräuter Rahm Schnitzel einrühren und einmal aufkochen. Die Schnitzel wieder zugeben und heiß werden lassen. Cashewkerne über die Schnitzel streuen. Dazu Rösti oder Reis servieren.

Zutaten

Ebenfalls benötigt wird