Sabita Pappadums
200 g

Getrocknete Linsenfladen zum Aufbacken (in Fritteuse, Pfanne oder Mirkrowelle) glutenfrei. Sabita Pappadums sind handgerollte Linsenfladen, die bei der Zubereitung schnell aufgehen und sehr knusprig werden. In Indien werden sie gerne als Beilage oder auch als Vorspeise und Snack mit verschiedenen Chutneys, Pickles und Dips gegessen.

zum Aufbacken

Trocken aufbewahren und nach Anbruch gut verschließen.

Karton

Fertigpackung

Trockenprodukt

Zubereitung:In der Fritteuse: Frittierfett auf höchster Stufe erhitzen. Pappadum-Scheiben einzeln hineingeben, mit einem Holzlöffel untertauchen, goldbraun ausbacken und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Auf dem Herd: In einer Pfanne ausreichend Erdnussöl erhitzen, die Pappadum-Scheiben einzeln hineingeben und mit einem Pfannenheber kurz auf den Pfannenboden drücken, damit diese vom Öl bedeckt wird. Sobald sie komplett aufgegangen ist, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. In der Mikrowelle: Pappadum-Scheibe beidseitig mit Öl bestreichen, etwas einwirken lassen und einzeln in der Mikrowelle 2-3 Minuten bei ca. 800 Watt ausbacken. (Das Ergebnis ist von der verwendeten Mikrowelle abhängig).

Ja

Ungeöffnet mindestens 200 Tage haltbar

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