Ruf Muffins Classic Backmischung
380 g

Die Backmischung der Classic Muffins im American Style bringt das authentische amerikanische Muffin-Erlebnis direkt in die heimische Küche. Diese Classic Muffins zeichnen sich durch ihre knackigen Schoko-Chunks aus, die in jedem Bissen für ein schokoladiges Vergnügen sorgen. Die Zubereitung ist denkbar einfach. Zu der Backmischung müssen nur noch zwei Eier der Größe M, 150ml Speiseöl und 100ml Wasser oder Milch hinzugefügt werden.
Mit nur wenigen Handgriffen entstehen aus dieser Mischung 12 köstliche Muffins, die durch ihre Saftigkeit und den Schokogeschmack überzeugen.

2 Eier (Größe M), 150ml Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl), 100ml Wasser oder Milch.

Fertigpackung

Karton

haltbar

1. Teig zubereiten: Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze oder 180°C Umluft vorheizen. Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser oder Milch in eine Schüssel geben. Mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster Stufe verrühren. Auf höchster Stufe ca. 1 Minute cremig rühren. Von den Schoko-Chunks 1 Esslöffel abnehmen, den Rest unter den Teig rühren. 2. Muffinförmchen füllen: Förmchen auf einem Back- oder Muffinblech verteilen, Teig mit 2 Esslöffeln gleichmäßig in Förmchen geben. Mit restlichen Schoko-Chunks dekorieren. 3. Backen und Auskühlen: Muffins auf mittlerer Schiene ca. 18 - 20 Minuten backen. Mit Holzstäbchen prüfen, ob Muffins durchgebacken sind. Muffins zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen. Zubereitungstemperatur: Ober- und Unterhitze 200°C Umluft 180°C Backzeit: ca. 18-20 Minuten

Ungeöffnet mindestens 36 Tage haltbar

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Backmischung Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Stärke, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), eiweißangereichertes MOLKENPULVER, SÜßMOLKENPULVER, Speisesalz, natürliches Aroma. 21,1 % Schokoladenstückchen Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithine. Kann Spuren von EI, SOJA, SCHALENFRÜCHTEN, SENF und LUPINEN enthalten.

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