Zubereitung
- Toastbrot in Wasser einweichen und anschließend ausdrücken.
- Rinderhackfleisch mit Toastbrot mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und zu 16 Bällchen formen.
- In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Hackbällchen darin von allen Seiten anbraten, danach herausnehmen.
- Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Erneut THOMY Reines Sonnenblumenöl in einer Pfanne heiß werden lasen. Die Zwiebelwürfel darin anschwitzen, die Pilze zugeben und anbraten.
- Die Hackbällchen wieder zugeben und Marsala zugießen. THOMY Les Sauces Pfannen Sahne-Sauce einrühren und heiß werden lassen. Mit Kräutern abschmecken. Servieren Sie dazu Reis.
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Zutaten
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