Zubereitung
- Kartoffeln in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.
- Schinkenspeck in Würfel schneiden.
- In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Kartoffeln, Lauch und Schinken ca. 10 Min. unter Wenden darin braten.
- Ei(er) mit MAGGI Würze und Cayennepfeffer verquirlen. Über die Kartoffeln gießen, den Deckel auflegen, und ca. 5 Min. bei geringer Wärmezufuhr stocken lassen. Dazu einen bunten Salat servieren.
Zutaten
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