Dr. Oetker Gelatine Fix
30 g

Mit Gelatine Fix von Dr. Oetker ist es jetzt noch einfacher, leckere Sahnetorten, Desserts und auch herzhafte Speisen zuzubereiten. Denn Gelatine Fix wird ohne Quellen und Aufkochen direkt in die Flüssigkeit gegeben einfach, schnell und ohne Klümpchen. Mit Gelatine Fix kann nun jeder seine Lieblingsrezepte einfach und problemlos zubereiten.

Karton

Fertigpackung

Trockenprodukt

1. Benötigte Menge Gelatine fix: 1 Beutel Gelatine fix entspricht 2-3 Blättern Gelatine. 2 Beutel Gelatine fix entsprechen 1 Packung gemahlener Gelatine. 1 Beutel Gelatine fix ist ausreichend für 250ml Flüssigkeit, z. B. Saft oder 250g Sahne, Milchprodukte, Fruchtpüree. 2. Zubereitung je nach Zutaten: Achtung: Zucker immer ganz zum Schluss einrühren. Nur Schlagsahne: Gelatine fix während des Aufschlagens einrieseln lassen. Zucker einrühren. Quark-/Joghurt-Sahne: Sahne steif schlagen. Gelatine fix mit Mixer (Rührstäbe) oder Schneebesen 1 Minute in Quark/Joghurt einrühren. Sahne unterheben. Zucker einrühren. Flüssigkeit: Gelatine fix mit einem Schneebesen 1 Minute einrühren. Zucker einrühren. Hinweis: Gelingt nicht mit einigen frischen Südfrüchten, z. B. Ananas, Kiwis, Feigen und Mangos. Denn diese Früchte enthalten ein Enzym, das Gelatine auflöst.

Ungeöffnet mindestens 48 Tage haltbar

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