Süße Leckereien zu Weihnachten
Gerade in der Weihnachtszeit ist nichts verlockender als der Duft von selbst gebackenen Plätzchen, Lebkuchen oder fruchtigem Punsch. Weihnachten ohne süße Leckereien ist einfach undenkbar.
Nougat-Kugeln Rezept
Zutaten für etwa 50 Stück:
• 100 g Dr. Oetker gehackte Mandeln
• 1 Becher Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
• 50 g weiche Butter
• 50 g Puderzucker
• 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma
• 1 Pck. Dr. Oetker Dessert-Soße Vanille-Geschmack ohne Kochen
• etwa 300 g Dr. Oetker Nuss-Nougat
• etwas Puderzucker
Zubereitung in 40 Minuten:
1. Vorbereiten: Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und auf einem Teller erkalten lassen.
2. Zubereiten: Crème fraîche, Butter, Puderzucker, Finesse und Soßenpulver in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) zu einer glatten Masse verrühren. Mandeln unterrühren. Die Masse zugedeckt im Kühlschrank fest werden lassen (etwa 1 Std.).
3. Aus der Masse walnussgroße Kugeln formen. Nougat im Wasserbad bei schwacher Hitze erwärmen. Kugeln mit Hilfe einer Gabel eintauchen, auf Backpapier setzen und im Kühlschrank fest werden lassen.
4. Verzieren: Kugeln mit Puderzucker bestreuen.
