Ruf Marmorkuchen Backmischung
515 g

Ein saftiger Marmor Kuchen gehört einfach zu jedem Kaffeeklatsch – und mit der Ruf Marmor Kuchen Backmischung gelingt er Dir ganz einfach! Die perfekte Mischung aus hellem und dunklem Rührteig sorgt für das charakteristische Marmormuster und einen wunderbar fluffigen Biss. Das Beste? Die vollflächige Schokoladenglasur verleiht dem Kuchen den letzten Schliff und macht ihn unwiderstehlich schokoladig.

Für den hellen Teig: 150 g weiche Butter oder Margarine (80 % Fett), 3 Eier (Größe M), 50 ml Milch (1,5 % Fett) Für den dunklen Teig: 10 ml (ca. 1 EL) Milch (1,5 % Fett) Für die Form: etwas Fett und Weizenmehl.

zum Selberbacken

Bei Raumtemperatur und trocken lagern.

Fertigpackung

Karton

Trockenprodukt

1. Teig zubereiten: Backofen auf 160°C Umluft oder 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backmischung und Zugaben für den hellen Teig in Schüssel vermengen. Mit Mixer ca. 3 Minuten auf höchster Stufe cremig rühren. 2. Teig backen: Kastenform (25 cm) einfetten und mehlen. 2/3 (ca. 500g) des hellen Teiges hineingeben. Kakaomischung mit ca. 1 EL Milch unter restlichen Teig rühren. Dunklen Teig auf hellem Teig verteilen. Beide Teigschichten mit Gabel spiralförmig marmorieren. Kuchen im unteren Drittel backen. Nach 15 Minuten der Länge nach mittig 1 cm tief einschneiden. Kuchen weitere 40-45 Minuten backen. Mit Holzstäbchen prüfen, ob Kuchen durchgebacken ist. 3. Auskühlen und Glasieren: Kuchen nach 10 Minuten aus Form lösen und auf Kuchengitter auskühlen lassen. Wasser in Kochtopf zum Kochen bringen. Topf von Kochstelle nehmen, Glasurbeutel hineingeben und ca. 5 Minuten ziehen lassen, bis Glasur geschmolzen ist. Beutel herausnehmen, durchkneten und Ecke abschneiden. Glasur mit Pinsel oder Löffel auf Kuchen verteilen.

Ungeöffnet mindestens 48 Tage haltbar

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Backmischung Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, WEIZENSTÄRKE, Stärke, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), Emulgatoren (Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), natürliches Aroma, Speisesalz. 17,4% kakaohaltige Fettglasur Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Kokos, Shea), 3,5% fettarmes Kakaopulver, LAKTOSE, Emulgator Lecithine. 4,8% Mischung mit Kakao Zutaten: Zucker, 0,9% fettarmes Kakaopulver. Kann Spuren von EI, SOJA, MILCHEIWEISS, SCHALENFRÜCHTEN, SENF und LUPINEN enthalten.

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