Zubereitung
- Rucola putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Spargel waschen und schälen.
- In einem Topf Wasser mit Salz und Zucker zum Kochen bringen. Die Spargelstangen ca. 15 Min. darin garen. Herausnehmen und gut abtropfen lassen.
- HERTA Farmer Schinken in Streifen schneiden. Cocktailtomaten waschen und vierteln. In einem Topf THOMY Les Sauces Hollandaise légère erwärmen. Schinken, Cocktailtomaten und Rucola zugeben und unterrühren.
- Tortillas in einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten kurz aufbacken. Die abgetropften Spargelstangen auf den Tortillas verteilen. Die Sauce darüber geben. Mit Käse bestreuen und aufrollen.
Zutaten
Ebenfalls benötigt wird
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