Zubereitung
- Spargel waschen, evtl. das untere Drittel schälen.
- Romanasalat waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.
- In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Den Spargel darin bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 12-15 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- THOMY Delikatess-Mayonnaise mit Curry und Zitronensaft verrühren.
- Tortillas nach Anweisung auf der Packung zubereiten. Mit der Curry-Mayonnaise bestreichen und den Salat darauf verteilen.
- Schinken darauf verteilen und die Spargelstangen darauf legen. Die Wraps aufrollen und servieren.
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