Cloud Bread - Low Carb Fladenbrot

Zubereitung

  1. Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze (130°C Umluft) vorheizen.
  2. Ei(er) trennen. Das Eigelb mit Frischkäse verrühren.
  3. Backpulver dazu sieben und gut unterrühren. Das Eiweiß mit Salz steif schlagen und unter die Eier-Frischkäse-Masse heben. Die Masse in Klecksen (1 Klecks pro Brötchen) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
  4. Sesamkörner darüber streuen und im Backofen 25-30 Min. goldbraun backen.

Zutaten

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