Zubereitung
- In einem Topf im Wasserbad Schokolade mit Chili schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- Eigelb mit Zucker über dem Wasserbad schaumig aufschlagen bis der Zucker gelöst ist. Die Schokolade und 50 ml Schlagsahne in die Eimasse einrühren. Die Schokoladenmasse etwas abkühlen lassen.
- Restliche Sahne steif schlagen und unter die erkaltete Masse heben. In Portionsschälchen oder Gläser füllen und kaltstellen. Zubereitungszeit ohne Kühlzeit.
Zutaten
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Ebenfalls benötigt wird
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