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Beschreibung
Mit Dr. Oetker Gelfix Super 3:1 werden Marmeladen, Konfitüren und Gelees super fruchtig, denn für 1000g vorbereitete Früchte bzw. 900ml Saft sind nur 350g Zucker erforderlich. Bei Gelfix Super haben Sie nicht nur bei den Früchten die freie Wahl, sondern auch bei der Zuckersorte: Sie können nach Belieben weißen, braunen, Rohr- oder Fruchtzucker verwenden und so Ihrer Marmelade eine individuelle Note geben. Dr. Oetker Gelfix Super 3:1 enthält das planzliche Geliermittel Pektin. Damit gelingen Ihre Einmach-Kreationen sicher und zuverlässig.
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Haltbarkeit & Lagerung
Kühl und trocken lagern.
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Verpackungsart
Karton
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Verpackungsform
Fertigpackung
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Lebensmittelformat
Trockenprodukt
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Anwendungs- & Gebrauchshinweise
1 Beutel reicht für 1000g vorbereitete Früchte oder 900ml Fruchtsaft und 350g Zucker. Ergibt etwa 6 Gläser je 200ml. 1. Früchte waschen, entstielen oder entsteinen. 1000 g abwiegen, klein schneiden oder pürieren. Oder 900ml Fruchtsaft abmessen. Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen. 2. 1 Beutel Gelfix mit Zucker mischen, mit den Früchten/Fruchtsaft in einem großen Kochtopf verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen. 3. Gelierprobe* durchführen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in Gläser füllen. Mit Deckeln verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Minuten auf den Deckeln stehen lassen. TIPPS: - *Gelierprobe: 1-2 TL der heißen Masse auf einen Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Minuten weiterkochen oder bei süßen Früchten 1 Packung Dr. Oetker Zitronensäure unterrühren. - Bei Verwendung von tiefgekühlten Früchten, diese vorher auftauen und den entstehenden Saft mitverwenden. - Die Zutaten können maximal verdoppelt werden (2kg Früchte mit 700g Zucker und 2 Beutel Gelfix). - Gelfix Super statt mit Zucker mit 25ml Flüssigsüße zubereiten, dann alle Zutaten gleichzeitig in den Topf geben.
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Vegetarisch
Ja
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Vegan
Ja
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Haltbarkeit
Ungeöffnet mindestens 30 Tage haltbar
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Artikelnummer
4502112533
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Gelierpulver 3:1. Für super fruchtige Konfitüre. Für den Hausgebrauch.
Dextrose, Geliermittel (Pektine (E 440)), Säuerungsmittel (Citronensäure (E 330)), Konservierungsstoff (Sorbinsäure (E 200)).
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glutenhaltiges Getreide
Nein
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Krebstiere
Nein
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Hühnerei
Nein
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Fisch
Nein
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Erdnüsse
Nein
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Soja
Nein
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Milch
Nein
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Schalenfrüchte
Nein
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Sellerie
Nein
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Senf
Nein
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Sesamsamen
Nein
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Schwefeldioxid und Sulfit
Nein
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Lupinen
Nein
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Weichtiere
Nein
33547 Bielefeld
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