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Vollkornstulle mit Paprikarührei und Schinken
Vollkornstulle mit Paprikarührei und Schinken

Vollkornstulle mit Paprikarührei und Schinken

Rezept
& Zutaten

Nährwerte

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  • Zubereitung

      Zutatenliste
      • 3 Scheiben Vollkornbrot
      • 25 g Butter
      • 1 Bund Schnittlauch
      • 1 kleine rote Paprikaschote
      • 4 Eier
      • 3 Scheiben Serranoschinken
      • 1 Salz
      • 3 EL Maggi Internationale Würzsauce, Texicana Salsa
      • 1 EL THOMY Reines Rapsöl

      Schritt 1
      Vollkornbrot dünn mit Butter bestreichen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.

      Schritt 2
      Eier mit Maggi Internationale Würzsauce, Texicana Salsa und Salz verquirlen. In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Paprikawürfel zugeben und darin ca. 3 Min. andünsten. Die Eimasse zugießen und stocken lassen. Zwei Drittel der Schnittlauchröllchen darüber verteilen.

      Schritt 3
      Das Rührei auf die Brotscheiben geben. Serranoschinken dekorativ auf dem Rührei anrichten. Mit dem restlichen Schnittlauch bestreut servieren.

     
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