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Schupfnudel-Käse-Auflauf
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Rezept
& Zutaten

Nährwerte

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  • Zubereitung

      Zutatenliste
      • 1 Zwiebel
      • 200 g Lauch
      • 50 g Appenzeller
      • 50 g Emmentaler
      • 1 Bund Schnittlauch
      • 500 g Schupfnudeln (a.d. Kühlregal)
      • 400 ml Wasser
      • 100 ml Schlagsahne
      • 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
      • 1 Packung Maggi fix & frisch Ofen-Tortelloni alla Panna

      Schritt 1
      Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

      Schritt 2
      Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Appenzeller und Emmentaler reiben. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.

      Schritt 3
      In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schupfnudeln darin ca. 3-4 Min. braten und herausnehmen. Zwiebel und Lauch in die Pfanne geben und ca. 2 Min. dünsten. Schupfnudeln wieder zugeben, alles in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.

      Schritt 4
      In einem Topf 400 ml Wasser und Sahne erwärmen, MAGGI fix & frisch Ofen-Tortelloni alla panna einrühren, zum Kochen bringen und über die Schupfnudeln gießen. Im Backofen ca. 30 Min. backen. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

      Schritt 5
      Dazu einen grünen Salat servieren.

     
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