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Karotten-Ingwer-Aufstrich
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Rezept
& Zutaten

Nährwerte

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  • Zubereitung

      Zutatenliste
      • 300 g Karotten
      • 1 Ingwer
      • 1 EL Butter
      • 1 Dose Kokosmilch
      • 1 TL Curry
      • 1 Apfel
      • 1 Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

      Schritt 1
      Karotten putzen, waschen, schälen und raspeln. Ingwer schälen, fein reiben.

      Schritt 2
      In einer Pfanne Butter heiß werden lassen, Ingwer und Curry andünsten. Karotten zufügen und ca. 5 Min. dünsten.

      Schritt 3
      Kokosmilch zufügen und ca. 3 Min. einkochen lassen. Die Masse etwas abkühlen lassen und mit dem Schneidestab pürieren.

      Schritt 4
      Apfel waschen, schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, raspeln und zu der Karottenmasse geben. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen und abschmecken.

      Schritt 5
      Dazu Baguette servieren.

     
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