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Feine Champignoncreme Suppe mit Steinpilzen
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Rezept
& Zutaten

Nährwerte

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  • Zubereitung

      Zutatenliste
      • 100 g Steinpilze
      • 3 Frühlingszwiebeln
      • 1 l Wasser
      • 1 EL glatte Petersilie (gehackt)
      • 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
      • 2 Packungen Maggi Für Genießer Champignon Cremesuppe

      Schritt 1
      Steinpilze (oder Austernpilze) putzen und in Scheiben schneiden.

      Schritt 2
      Frühlingszwiebeln putzen, waschen, die grünen Teile in feine Ringe schneiden und zur Seite legen. Restliche Teile in Ringe schneiden.

      Schritt 3
      In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Frühlingszwiebelringe darin andünsten, Pilze zugeben und kurz mitdünsten.

      Schritt 4
      Wasser zugießen und MAGGI Für Genießer Champignon Cremesuppe einrühren. Unter Rühren aufkochen. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt 5 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.

      Schritt 5
      Mit Petersilie und den restlichen Frühlingszwiebelringen garniert servieren.

      Schritt 6
      Dazu ein knuspriges Baguette servieren.

     
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