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Set Nachspeise: Schokomalheur

 
 
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Artikel-Nr.: 4530000061

Beschreibung

Der perfekte Abschluss für den edlen Festtagsschmaus und ein Hochgenuss für alle Schokoladenliebhaber. Zusätzlich zu den enthaltenen Zutaten benötigen Sie für das folgende Rezept noch Kakao zum Bestäuben und eine ofenfeste Form. Hinweis: Wenn Sie den Hauptgang 'Schweinefilet in Blätterteig' gekauft haben benötigen Sie die Packung Eier nur 1 x.

Inhaltsstoffe

Siehe Einzelartikel.

Rezept

Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen (Dosenaprikosen abgießen), in Spalten schneiden. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen. Apfelsaft, Zitronensaft, Vanilleschote und -mark mit Honig erhitzen. Aprikosenspalten darin 2–3 Minuten garen, im Sud erkalten lassen. (Dosenaprikosen nur kurz erhitzen, im Sud erkalten lassen.) Schokolade zerbröckeln, mit Butter über einem heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Eier und Puderzucker kräftig schaumig schlagen. Lauwarme Schokoladen-Butter-Mischung nach und nach unterrühren, Mehl zugeben. Förmchen gut fetten, mit Schoko-Teig füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C (U: 200 °C/G: Stufe 5) ca. 8–9 Minuten backen, sodass das Innere der Törtchen noch fast flüssig ist. Malheur mit einem Messer vorsichtig vom Rand der Förmchen lösen, auf Teller setzen. Aprikosen dazu servieren.

Zubereitungszeit

Ca. 20 Minuten.

Speiseart

Dessert

Menüart

Dessert

Saison

Winter

Schwierigkeitsgrad

mittel

Dieses Paket besteht aus folgenden Produkten


Haltbarkeit

Ungeöffnet mindestens 5 Tage haltbar

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