Ruf Sofort Gelatine
30 g

von Ruf
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  • Details

    • Beschreibung

      Gelatine sofort und ganz ohne Erwärmen und Quellen zubereitet. Mit Ruf Sofort Gelatine festigen Sie Desserts, Tortenfüllungen und Aspik zuverlässig.  Einfach nur in die Flüssigkeit einrühren und wie gewohnt weiterverarbeiten.

    • Verpackungsart

      Beutel / Tüte

    • Verpackungsform

      Fertigpackung

    • Lebensmittelformat

      haltbar

    • Anwendungs- & Gebrauchshinweise

      Die Sofort Gelatine unter ständigem Rühren nach und nach in die Flüssigkeit geben, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Bei der Herstellung von klaren Gelees oder standfesten Tortenfüllungen bzw. Desserts darf die Flüssigkeit nie eiskalt sein, sondern sollte Zimmertemperatur haben. Wärmere Flüssigkeiten beschleunigen den Lösungsvorgang. Einweichen und Erwärmen der Sofort Gelatine ist nicht erforderlich! Fleisch-oder Gemüsesülze: Den Beutelinhalt in 375-500ml (3/8-1/2l) Flüssigkeit - je nach gewünschter Festigkeit - einrühren. Süßspeisen: Je nach Rezeptur den Beutelinhalt in die Flüssigkeit einrühren. Fruchtsäfte oder Wein: Den Beutelinhalt in 500ml (1/2l) Saft oder Wein einrühren. Sofort Gelatinetrunk: Den Beutelinhalt in Milch, Wasser, Saft usw. einrühren. Sahne(zum Stabilisieren): Für 250ml (1/4l) Sahne 3 gehäufte Teelöffel Sofort-Gelatine mit Zucker mischen und während des Schlagens in die noch flüssige Sahne geben. Der Beutelinhalt ist ausreichend für 750ml Sahne.

    • Herkunftsland

      Deutschland

    • Haltbarkeit

      Ungeöffnet mindestens 48 Tage haltbar

    • Artikelnummer

      4502111250

  • Nährwerte

    Sofort Gelatine.
    Nährwertangaben für das Trockenprodukt
    Nährwertangaben je 100 g
    Brennwert in kJ 1644 kJ
    Brennwert in kcal 387 kcal
    Fett 0,0 g
    gesättigte Fettsäuren 0,0 g
    Kohlenhydrate 58,7 g
    Zucker 2,5 g
    Eiweiß 38,0 g
    Salz 0,15 g
  • Zutaten und Allergene

    • Sofort Gelatine.

      Maltodextrin, Speisegelatine (Schwein)(40%). Kann Spuren von EI, MILCH, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

    • glutenhaltiges Getreide

      Nein

    • Krebstiere

      Nein

    • Hühnerei

      Ja

    • Fisch

      Nein

    • Erdnüsse

      Nein

    • Soja

      Ja

    • Milch

      Ja

    • Schalenfrüchte

      Ja

    • Sellerie

      Nein

    • Senf

      Nein

    • Sesamsamen

      Nein

    • Schwefeldioxid und Sulfit

      Nein

    • Lupinen

      Nein

    • Weichtiere

      Nein

  • Inverkehrbringer

    RUF Lebensmittelwerk KG

    49610 Quakenbrück
  • Bewertung

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