Müller's Mühle Gelbe Schälerbsen
500 g

von Müller's Mühle
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  • Details

    • Beschreibung

      Rohprodukte für die Schälerbsen sind die grünen und gelben Erbsen. Durch einen Schälprozess wird die harte, ballaststoffreiche und schwer verdauliche Samenschale entfernt. Danach werden die Erbsen mit Wasser poliert.

      Das Müller's Mühle Sortiment umfasst halbe und ganze Grüne und Gelbe Schälerbsen.

      Schälerbsen müssen nicht eingeweicht werden, da die äußere harte Schale beim Schälprozess bereits entfernt wurde. Die Kochzeit beträgt ca. 60-90 Minuten.

      Man nutzt Schälerbsen für besonders sämige Suppen oder Erbsenpüree.

    • Haltbarkeit & Lagerung

      Vor Wärme geschützt, trocken und dunkel lagern.

    • Verpackungsart

      Beutel / Tüte

    • Verpackungsform

      Fertigpackung

    • Lebensmittelformat

      Trockenprodukt

    • Anwendungs- & Gebrauchshinweise

      1 Teil trockene Hülsenfrüchte zusammen mit 3 Teilen Wasser zubereiten. Schälerbsen müssen nicht eingeweicht werden, da die äußere harte Schale beim Schälprozess bereits entfernt wurde. Die normale Kochzeit für Grüne Schälerbsen beträgt ca. 1-1½ Stunden. Erst nach dem Kochen salzen oder würzen, da sich sonst die angegebenen Kochzeiten verlängern könnten. Die im Rezept angegebene Flüssigkeitsmenge bezieht sich immer auf die kürzeste Kochzeit. Eventuell Wasser nachgeben.

    • Haltbarkeit

      Ungeöffnet mindestens 84 Tage haltbar

    • Artikelnummer

      4502110451

  • Nährwerte

    Gelbe Schälerbsen.
    Nährwertangaben für das Trockenprodukt
    Nährwertangaben je 100 g
    Brennwert in kJ 1362 kJ
    Brennwert in kcal 322 kcal
    Fett 1,6 g
    gesättigte Fettsäuren 0,3 g
    Kohlenhydrate 50,0 g
    Zucker 1,7 g
    Eiweiß 21,0 g
    Salz <0,01 g
    Ballaststoffe 12,0 g
  • Zutaten und Allergene

    • Gelbe Schälerbsen.

      Gelbe Schälerbsen.

    • glutenhaltiges Getreide

      Nein

    • Krebstiere

      Nein

    • Hühnerei

      Nein

    • Fisch

      Nein

    • Erdnüsse

      Nein

    • Soja

      Nein

    • Milch

      Nein

    • Schalenfrüchte

      Nein

    • Sellerie

      Nein

    • Senf

      Nein

    • Sesamsamen

      Nein

    • Schwefeldioxid und Sulfit

      Nein

    • Lupinen

      Nein

    • Weichtiere

      Nein

  • Inverkehrbringer

    Müller´s Mühle GmbH
    Am Stadthafen 42
    45881 Gelsenkirchen
  • Bewertung

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