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Käseigelsnack für Kinder

Zutaten: Wassermelone (alternativ Honigmelone), Paprikas, Scampis (alternativ Würstchen), Weintrauben, Fol Epi Käsescheiben, Parmaschinken, Saint Agur Käse, Limette, optional Zahnstocher

Zunächst den Grill anfeuern. Anschließend Wassermelone halbieren, eine Hälfte aushöhlen und für die Spieße in Würfel schneiden. Paprikas waschen, entkernen und halbieren. Frische Scampis säubern und zusammen mit den Paprika-Hälften auf den angefeuerten Grill legen. Als Basis dient eine halbe Wassermelone. Für die Augen mit einem spitzen Messer zwei Löcher ausstechen. Die Augen aus Weintrauben formen. Eine Weintraube halbieren und je eine Hälfte auf einem Zahnstocher befestigen und in die vorgefertigten Löcher spießen. Die Tapsen und die Nase werden aus den Resten der anderen Wassermelonen-Hälfte gemacht. Den Körper anschließend auf einen Teller platzieren, Tapsen und Nase hinzufügen. Abschließend eine Weintraube mit Hilfe eines Zahnstochers für die Nasenspitze aufspießen. Nun werden die Spieße vorbereitet. Fol Epi-Scheiben in je drei Hälften teilen und aufrollen, Parmaschinken-Scheiben in zwei Hälften teilen und falten. Gegrillte Paprika-Scheiben in kleine Quadrate schneiden. Für die erste Spieß-Variante ein Stück der bereits in Würfel geschnittenen Melone aufspießen, anschließend eine aufgerollte Käsescheibe. Die zweite Spieß-Variante wird mit gegrillter Paprika, einem Würfel Saint Agur und mit Parmaschinken garnieren. Spieße gleichmäßig über den Käseigel-Körper verteilen. Abschließend die Scampis zusammen mit der Limette auf einem Teller anrichten und mit dem Käseigel servieren.

Tipps für den Käseigel
Den Käseigel nach Fertigstellung schnell servieren, damit die gegrillte Paprika noch bissfest ist und der Käse nicht schmilzt. Bunte Spieße machen den Käseigel noch individueller. Statt Scampis können auch Würstchen als Beilage gegrillt werden. Statt Scampis können auch Würstchen als Beilage gegrillt werden.

Rezept- und Bildrechte: www.ich-liebe-kaese.de

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