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Diamant Brotbackmischung Sonntagsstuten (500 g)

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Details

Nährwerte

Zutaten & Allergene

Inverkehrbringer

Beschreibung
Backmischung für ein süß-mildes Weizenbrot.
Beginnen den Tag mit diesem locker-luftigen Gebäck. Mit Butter und fruchtiger Marmelade bestrichen ein wahrer Genuss. Alle Diamant Brotbackmischungen enthalten Zutaten auf Basis von natürlichen und ausgesuchten Rohstoffen. Für den Backtrieb wird nur Hefe eingesetzt.
Verpackungsart
Beutel / Tüte
Haltbarkeit & Lagerung
Kühl und trocken lagern.
Verpackungsform
Fertigpackung
Lebensmittelformat
Trockenprodukt
Zubereitung
zum Selberbacken
Benötigte Zutaten
225ml lauwarme Milch (ca. 35-40°C), 1 Ei (Größe M), Mehl zum Bestäuben.
Anwendungs- & Gebrauchshinweise
Backen im Ofen:
500g Backmischung für Diamant Sonntagsstuten (Zimmertemperatur), 225ml lauwarme Milch (ca. 35-40°C), 1 Ei (Größe M), Mehl zum Bestäuben.

Zubereitung:
Zutaten mit einer Küchenmaschine oder mit einem Rührgerät mit Knethaken auf niedriger Stufe vermengen. Anschließend auf höchster Stufe 3 Minuten zu einem glatten Teig kneten. Auf einer mit Mehl bestäubten Fläche zu einem Strang formen, in eine gefettete Kastenform (ca. 25cm) legen. Zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig deutlich vergrößert hat (mindestens 40 Minuten). Mit einem scharfen Messer der Länge nach ca. 1cm tief einschneiden. Im vorgeheizten Backofen auf der unteren Schiene goldbraun backen. (Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten bei 200°C, Heißluft: ca. 30 Minuten bei 180°C, Gas: ca. 30 Minuten auf Stufe 3-4. Das gebackene Brot auf einem Holzbrett oder Gitterrost auskühlen lassen.

Tipp: Die Backmischung ist auch für einen Hefekuchen ode Hefezopf geeignet.

Backanleitung für den Brotbackautomat:
500g Backmischung für Diamant-Sonntagsstuten (Zimmertemperatur), 275ml lauwarme Milch (ca. 35-40°C).

Zubereitung:
Für ein optimales Backergebnis füllen Sie zuerst die Milch und dann die Backmischung in Ihren Brotbackautomaten. Stellen Sie diesen wie folgt ein: 15 Minuten Knetzeit, 40 Minuten Gar-/Ruhezeit, 40 Minuten Backen (Bräunungsstufe mittel). Bitte beachten Sie immer die Anwendungshinweise des Herstellers.
Haltbarkeit
Ungeöffnet mindestens 51 Tage haltbar
Artikelnummer
4502113654

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20.03.2017 | 0 Kunden fanden diese Rezension hilfreich
"Ich habe Diamant Krustenbrot Brotbackmischung für Brotbackautomaten wo die Zutatan 20g Frischhefe und 350ml Wasser zu kommen. Da steht ein Datum 15.01.2017
Meine Frage lautet kann ich das Mehl noch benutzen oder muß ich es entsorgen?
Oder darf ich es noch zum panieren von Fisch verwenden? Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Brigitte Fritz"

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