Bimmerle Spätburgunder Rotwein halbtrocken
750 ml

von Bimmerle
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  • Details

    • Beschreibung

      Der Spätburgunder (frz. Pinot Noir, ital. Pinot Nero) ist eine bedeutende und qualitativ sehr hochwertige Rebsorte für Rotwein. Der Spätburgunder scheint in fast direkter Linie von einer Wildrebe abzustammen. Dies belegten umfangreiche Genanalysen in den 90er-Jahren. Die frühere Erklärung Ferdinand Regners, Pinot Noir sei eine spontane Kreuzung des Schwarzriesling mit Traminer, konnte nicht bestätigt werden. Nach Deutschland (Bodensee) wurde die Sorte im Jahr 884 durch Kaiser Karl III. als „Clävner“ eingeführt. In Baden wurde die Sorte daher lange als „Clevner“ oder „Klevner“ bezeichnet.
      Im Duft zeigt dieser kräftig rubinrote Spätburgunder eine mild-würzige Aromatik von dunklen Beerenfrüchten (Heidelbeeren, Brombeeren, auch reife Süßkirschen), im Gaumen wirkt er samtig-weich mit schön eingebundener Gerbstoffstruktur.

    • Alkoholgehalt

      13,5 %

    • Weinfarbe

      Rot

    • Inhalt

      0,75 l

    • Geschmack

      halbtrocken

    • Haltbarkeit & Lagerung

      Kühl, dunkel und trocken lagern.

    • Anbaugebiet

      Baden

    • Verpackungsart

      Flasche

    • Verpackungsform

      Fertigpackung

    • Rebsorte

      Spätburgunder

    • Qualitätsstufe

      Qualitätswein

    • Speiseempfehlung

      Rind, Wild, Käse.

    • Trinktemperatur

      17-19°C

    • Warnhinweise

      Für Schwangere ungeeignet.

    • Säure

      5,1 g/l

    • Herkunftsland

      Deutschland

    • Abgabe nicht unter

      16 Jahren

    • Haltbarkeit

      Ungeöffnet mindestens 18 Tage haltbar

    • Artikelnummer

      4504073234

  • Zutaten und Allergene

    • Rotwein.

      Enthält SULFITE.

    • glutenhaltiges Getreide

      Nein

    • Krebstiere

      Nein

    • Hühnerei

      Nein

    • Fisch

      Nein

    • Erdnüsse

      Nein

    • Soja

      Nein

    • Milch

      Nein

    • Schalenfrüchte

      Nein

    • Sellerie

      Nein

    • Senf

      Nein

    • Sesamsamen

      Nein

    • Schwefeldioxid und Sulfit

      Ja

    • Lupinen

      Nein

    • Weichtiere

      Nein

  • Inverkehrbringer

    Weingut-Weinhaus Bimmerle KG
    Kirchstr. 4
    77871 Renchen-Erlach
  • Bewertung

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