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Spaghetti mit Spinat-Pilzsauce
Spaghetti mit Spinat-Pilzsauce

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Rezept
& Zutaten

Nährwerte

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  • Zubereitung

      Zutatenliste
      • 100 g Spinat (gehackt u. tiefgefroren)
      • 250 g frische Champignons
      • 1 Zwiebel
      • 150 ml Wasser
      • 100 ml Milch (1,5% Fett)
      • 1 Muskatnuss (frisch gerieben)
      • 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
      • 1 Pfeffer (frisch gemahlen)
      • 150 g Spaghetti
      • 1 TL Salz
      • 1 Packung MAGGI Helle Sauce nach Art Hollandaise

      Schritt 1
      Spinat auftauen lassen. Gemüsemaultaschen nach Packungsangabe kochen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.

      Schritt 2
      In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Zwiebelstreifen mit den Champignonscheiben kräftig anbraten. Wasser und Milch zugießen.

      Schritt 3
      MAGGI Delikatess Feine helle Sauce Holländische Art einrühren und zum Kochen bringen. Spinat zugeben und bei geringer Wärmezufuhr heiß werden lassen. Mit Salz und Pfeffer sowie Muskatnuss abschmecken. Die Maultaschen auf Teller vertielen und jeweils mit etwas Sauce übergießen.

      Schritt 4
      Dazu schmeckt ein Romanasalat mit Radieschen.

     
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