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Norddeutscher Kartoffelsalat
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Rezept
& Zutaten

Nährwerte

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  • Zubereitung

      Zutatenliste
      • 750 g Kartoffeln
      • 2 Gewürzgurken
      • 1 Apfel
      • 4 Eier
      • 1 Bund Schnittlauch
      • 1 THOMY Salat-Mayonnaise, 250 ml

      Schritt 1
      Kartoffeln waschen, in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden.

      Schritt 2
      Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Apfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, in Achtel schneiden und in Würfel schneiden.

      Schritt 3
      In einer Schüssel die Zutaten mit THOMY Salat-Mayonnaise mischen. Salat gut durchziehen lassen, evtl. etwas Gewürzgurken-Wasser zufügen, damit der Kartoffelsalat geschmeidig wird.

      Schritt 4
      Eier hart kochen, pellen und halbieren.

      Schritt 5
      Schnittlauch waschen, klein schneiden und vor dem Servieren unter den Salat geben. Eier auf dem Salat anrichten und servieren.

     
  • Zutaten Rezeptzutaten    

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