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Käsekuchen ohne Boden
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Rezept
& Zutaten

Nährwerte

12 Portionen
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  • Zubereitung

      Zutatenliste
      • 4 Eier
      • 1 Packung Vanillinzucker
      • 250 g Zucker
      • 1 kg Speisequark (Magerstufe)
      • 1 Packung Puddingpulver (Vanille-Geschmack)
      • 1 Packung Backpulver
      • 2 EL Grieß
      • 1 TL Zitronensaft
      • 125 ml THOMY Reines Rapsöl

      Schritt 1
      Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

      Schritt 2
      Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. THOMY Reines Rapsöl mit Eigelb, Vanillin-Zucker und Zucker schaumig rühren.

      Schritt 3
      Speisequark zugeben und gut verrühren. Pudding-Pulver, Backpulver, Grieß, Zitronensaft kurz unterrühren. Eischnee vorsichtig unterheben. Die Masse in eine gefette Springform (Durchmesser 26 cm) geben und die Oberfläche glatt streichen.

      Schritt 4
      Im Backofen ca. 90 Min. backen. Gegebenenfalls nach 45 Min. mit Alufolie abdecken.

     
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