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Gnocchi-Pfanne mit Erbsen und Paprika
Gnocchi-Pfanne mit Erbsen und Paprika

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Rezept
& Zutaten

Nährwerte

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  • Zubereitung

      Zutatenliste
      • 100 g Erbsen (tiefgefroren)
      • 2 rote Paprikaschoten
      • 100 g gekochter Schinken
      • 400 ml Wasser
      • 100 ml Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett)
      • 500 g Gnocchi di patate (a.d. Kühlregal)
      • 3 glatte Petersilie
      • 30 g Parmesan
      • 2 Packungen MAGGI fix & frisch Spaghetti Tomate-Mozzarella
      • 2 EL THOMY Reines Rapsöl

      Schritt 1
      Erbsen antauen lassen. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Schinken in Streifen schneiden.

      Schritt 2
      In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Paprika- und Schinkenstreifen ca. 2 Min. anschwitzen. Erbsen zugeben und kurz mit anschwitzen. Wasser und Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett) zugießen. MAGGI fix & frisch Spaghetti Tomate-Mozzarella einrühren und zum Kochen bringen. Gnocchi

      Schritt 3
      zugeben und ca. 5 Min. gar ziehen lassen.

      Schritt 4
      Petersilie waschen, trocken tupfen, die Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Pecorino reiben. Petersilie und Parmesan nach Belieben darüber geben.

      Schritt 5
      Dazu Tomatensalat servieren.

     
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