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Gebratene Semmelknödel mit Pilz-Staudensellerie-Sauce
Gebratene Semmelknödel mit Pilz-Staudensellerie-Sauce

Gebratene Semmelknödel mit Pilz-Staudensellerie-Sauce

Rezept
& Zutaten

Nährwerte

4 Portionen
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  • Zubereitung

      Zutatenliste
      • 400 g gemischte Pilze
      • 300 g Staudensellerie
      • 400 ml Wasser
      • 100 ml Schlagsahne
      • 1 Bund Petersilie
      • 1 Packung MAGGI Semmel-Knödel
      • 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
      • 2 Packungen MAGGI fix & frisch Rahm Champignons

      Schritt 1
      MAGGI Semmel-Knödel nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.

      Schritt 2
      Pilze putzen und klein schneiden. Staudensellerie putzen, waschen und in Würfel schneiden.

      Schritt 3
      In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Semmelknödel in Scheiben schneiden und in der Pfanne von beiden Seiten braten. Herausnehmen und warm halten.

      Schritt 4
      Das Gemüse in die Pfanne geben und kurz anschwitzen. Wasser und Sahne zugießen. MAGGI fix & frisch Rahm Champignons einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und ca. 5 Min. garen.

      Schritt 5
      Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Eine Hälfte der Petersilie unter die Pilz-Staudensellerie-Sauce rühren.

      Schritt 6
      Die gebratenen Semmelknödel zusammen mit der Sauce auf Tellern anrichten. Mit der restlichen Petersilie garniert servieren.

     
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