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Gebackene Kartoffelküchlein
Gebackene Kartoffelküchlein

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Rezept
& Zutaten

Nährwerte

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  • Zubereitung

      Zutatenliste
      • 2 EL Butter
      • 2 Blätterteig (a.d. Kühlregal)
      • 500 g Kartoffeln
      • 1 rote Paprikaschote
      • 1 Frühlingszwiebel
      • 375 ml Wasser
      • 50 ml Schlagsahne
      • 1 TL Majoran (getrocknet)
      • 1 TL Kümmel (gemahlen)
      • 1 Alufolie
      • 1 Packung MAGGI fix & frisch Kartoffel Gratin

      Schritt 1
      Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Die Mulden eines Muffinblechs mit Butter einfetten.

      Schritt 2
      Blätterteig in jeweils 6 Quadrate schneiden und diese so in die Mulden der Muffinform legen, dass die Spitzen ein wenig über die Form herausragen.

      Schritt 3
      Kartoffeln waschen, schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden.

      Schritt 4
      In einem Topf Wasser und Sahne erwärmen. MAGGI fix & frisch Kartoffel Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Die Kartoffelwürfel zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren. Paprika und Frühlingszwiebel zugeben und mit Majoran und Kümmel abschmecken.

      Schritt 5
      Die Masse in den Mulden verteilen und im Backofen auf der 2. Schiene von unten ca. 30 Min. backen. Falls die Kartoffelküchlein zu braun werden, mit Alufolie abdecken.

      Schritt 6
      Dazu Bratwurst und einen Salat servieren.

     
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