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Set: Weihnachts-Cake Pops

 
 
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Artikel-Nr.: 4530000588

Beschreibung

Kleine Kuchen am Stiel, die dank aufwändiger Dekoration ihren ganz großen Auftritt haben. Eine leckere Bereicherung für Ihre Kaffeetafel in der Weihnachtszeit.

Inhaltsstoffe

siehe Einzelartikel

Rezept

Zutaten: 1 Pack. Backmischung für Schokokuchen für eine Kastenform, 150 g weiche Margarine, 3 Eier (Gew.-Kl. M), 100 ml Milch, 50 g sehr weiche Butter, 120 g Doppelrahm-Frischkäse, 100 g Puderzucker, einige Tropfen Vanillearoma, je 1 Beutel, (à ca. 125 g) dunkle und weiße Schokoladen- bzw. Kuchenglasur (ersatzweise Kuvertüre), ca. 20 Lollystengel oder Holzspieße, je 1 Pack. Fondant Dekor in Rot, Grün und Weiß, Backpapier. Zubereitung: 1. Backmischung mit Margarine, Eiern und Milch am Vortag nach Packungsanleitung zum Kuchen backen. Über Nacht auskühlen lassen. Wer spontaner sein will, kann den Kuchen auch am gleichen Tag backen – er muss nur gut auskühlen. 2. Kuchen fein zerbröseln (z. B. in einer Küchenmaschine), Brösel in eine Schüssel geben. Weiche Butter und Frischkäse mit dem Handrührgerät ca. 1 Min. schaumig rühren. Puderzucker nach und nach zugeben und auf niedrigster Stufe unterrühren. Vanillearoma zugeben und alles auf höchster Stufe schaumig schlagen. Frischkäsemischung zu den Kuchenbröseln geben und gut verrühren bzw. verkneten. Der Teig sollte leicht klebrig sein. Teig zur großen Kugel formen und ca. 15 Min. ins Gefrierfach geben. 3. Aus der Teigmasse kleine Kugeln (ca. 3 cm Durchmesser) formen, auf ein Blech (oder mehrere Teller) mit Backpapier legen und ca. 2 Std. kühl stellen bzw. für 15 Min. ins Gefrierfach geben. 4. Circa jeweils ¼ der Schokoglasuren schmelzen. Spieße ca. 1 cm in die Glasur tauchen und in die Cake Pops stecken. Cake Pops kurz kalt stellen. Restliche Glasuren schmelzen. Hälfte der Cake Pops in die dunkle, andere Hälfte in die weiße Glasur tauchen, herausziehen, überschüssige Glasur abtropfen lassen. Aus dem Fondant kleine Formen schneiden (z. B. Tannenbäume, Sterne) bzw. Nikolausmütze, Nase und Co. formen. Cake Pops damit nach Lust und Laune verzieren. Cake Pops in einen Karton, eine Vase oder Styropor stecken und trocknen lassen.

Anzahl Portionen

20

Zubereitungszeit

2 Stunden + Abkühl- und Gefrierzeit

Speiseart

Kuchen & Torten

Schwierigkeitsgrad

mittel

Dieses Paket besteht aus folgenden Produkten



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