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Aurora Bauernkruste (500 g)

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    Buenting

Details

Nährwerte

Zutaten & Allergene

Inverkehrbringer

Beschreibung
Ein Brot, das zu allem passt! Aus feinstem Weizen- und bestem Roggenmehl ist dieses Brot herzhaft im Geschmack. Seine kräftige Kruste macht es besonders knusprig. Ideal auch für den Brotbackautomaten geeignet.
Verpackungsart
Beutel / Tüte
Haltbarkeit & Lagerung
Kühl und trocken lagern.
Verpackungsform
Fertigpackung
Zubereitung
zum Selberbacken
Benötigte Zutaten
340ml Wasser (lauwarm, ca. 35-40 °C).
Warnhinweise
Nach dem Abfülllen Gewichtsverlust durch Austrocknung möglich.
Anwendungs- & Gebrauchshinweise
1. Die Backmischung und das Wasser in eine Schüssel geben. Mit einem Handrührgerät (Knethaken) auf höchster Stufe ca. 5 Minuten zu einem glatten Teig kneten. Den Teig mit einem Handtuch abdecken und ca. 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen, bis sich das Volumen deutlich vergrößert hat.
2. Anschließend den Teig noch einmal kurz durchkneten und zu einem Laib formen. Den Laib gut in Mehl wälzen und vorsichtig auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Blech oder in eine gefettete Form (ca. 25cm) legen. Nochmals abgedeckt an einem warmen Ort ca. 40 Minuten ruhen lassen.
3. Die Oberfläche des Teiges mit Wasser einstreichen, mehrmals quer einschneiden und auf die untere Schiene des vorgeheizten Backofens schieben. Nach 10 Minuten die Hitze entsprechend zurücknehmen. Nach dem Backen das Brot auf einem Gitter oder Holzbrett auskühlen lassen.
Haltbarkeit
Ungeöffnet mindestens 65 Tage haltbar
Artikelnummer
4502110125

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02.02.2015 | 0 Kunden fanden diese Rezension hilfreich
"sehr lecker und einfach zu backen. ich hab das teigprogramm vom backautomaten genutzt, dann nur noch mal kurz geknetet und auf dem backblech noch mal gehen lassen und backen super lecker. jetzt bin ich der brot-back-king bei meinen töchtern... "

Gefällt mir
21.06.2015 | 0 Kunden fanden diese Rezension hilfreich
"Ich finde diese Brotbackmischung auch sehr lecker und backe komplett im Brotbackautomaten."

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